Розовое сухое вино Cennatoio Tuscia Fuxia IGT 0,75 л происходит с тосканских виноградников, разбитых на высоте около 300 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную в ранние утренние часы, чтобы минимизировать влияние высокой температуры и обеспечить сохранение свежести. Отсортированные ягоды отправляют на легкое прессование, при котором сохраняется максимум ароматических веществ. Термоконтролируемой ферментации предшествует этап холодной мацерации, характерный для технологии винификации розовых напитков, – в это время красящие пигменты из кожицы переходят в сусло. Затем следует стадия прессования, отжатый сок сбраживают при низкой температуре и выдерживают на осадке в нержавеющей стали, чтобы сохранить яркий свежий профиль спиртного и обогатить его текстуру.

• Сорт винограда: Санджовезе (100%).
• Цвет: насыщенно-розовый, с едва заметными оттенками лососевого.
• Аромат: фруктовый, с доминирующими нотами клубники, малины и легкими нюансами розовых цветов.
• Вкус: питкий, сбалансированный, с гармоничной кислотностью, умеренной минеральностью и красивым ягодным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: хорошо с рыбой, морепродуктами, легкими сырами, салатами, блюдами средиземноморской и азиатской кухни. 
• Температура подачи: 10-12 °C.