Красное сухое вино Querciabella Palafreno Toscana IGT 0,75 л — моносорт из Тосканы, созданное хозяйством Querciabella. Виноградники расположены в холмистой части региона Кьянти, где солнечный климат, перепады температур и хорошо дренированные почвы помогают винограду сохранять насыщенность и свежесть. Урожай собирают вручную, после чего ягоды тщательно отбирают перед переработкой. Ферментацию проводят с контролем температуры. Затем напиток выдерживают в дубовых бочках, где он развивает плотность, глубину и сложный ароматический профиль. Предприятие придерживается принципов органического и биодинамического земледелия, уделяя внимание состоянию почвы и виноградников.
- Сорта винограда: Мерло 100%.
- Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми оттенками.
- Аромат: черная вишня, слива, лесные ягоды, какао, специи и тонкие древесные ноты.
- Вкус: насыщенный и бархатистый, с округлой структурой, зрелыми фруктовыми акцентами, мягкими танинами и долгим послевкусием.
- Гастрономические сочетания: жареное мясо, блюда из дичи, паста с мясными соусами, тушеная говядина, выдержанные сыры, мясные закуски.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
