Красное сухое вино Tenuta Maccan Refosco Friuli Grave DOC 0,75 л создается на северо-востоке Италии, в зоне Friuli Grave, известной почвами, сформированными древними наносами рек Тальяменто, Медуна и Челлина. Они состоят из гальки, известняка и глины, богаты микроэлементами и обеспечивают лозам хороший дренаж. Такие условия помогают получать урожай с выраженной концентрацией и сохранять природную свежесть ягод. После сбора урожая проводят мацерацию продолжительностью 12–15 дней с ежедневным погружением шапки мезги при контролируемой температуре. Затем следует яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали.
- Сорта винограда: Рефоско даль Педунколо Россо (100%).
- Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми переливами.
- Аромат: насыщенный, с тонами спелой вишни, лесных ягод, сливы, пряностей и легкими минеральными штрихами.
- Вкус: плотный, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами, сочной фруктовой основой и долгим финишем, в котором сохраняются пряные и минеральные ноты.
- Гастрономические сочетания: блюда из говядины и баранины, мясо на гриле, дичь, паста с насыщенными мясными соусами, выдержанные сыры.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
