Красное сухое вино Tenuta Maccan Cabernet Sauvignon Friuli Grave DOC 0,75 л создается хозяйством из региона Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии. Виноградники расположены в пределах зоны, где известково-глинистые почвы, богатые микроэлементами, и влияние альпийских и адриатических воздушных потоков способствуют медленному созреванию ягод, сохраняя их свежесть и концентрацию. Урожай собирают в первой декаде октября. После отделения гребней проводят мацерацию продолжительностью 10–12 дней с ежедневным погружением мезги при контролируемой температуре. Затем следует созревание в емкостях из нержавеющей стали и последующая выдержка в бутылке в течение 8–10 месяцев. Такой подход позволяет сохранить сортовой характер и подчеркнуть природную структуру напитка.
- Сорта винограда: Каберне Совиньон (100%).
- Цвет: глубокий рубиновый с пурпурными отблесками.
- Аромат: спелая слива, черная вишня, лесные ягоды, табак и пряности.
- Вкус: сухой, насыщенный, с выразительными танинами, фруктовым акцентом и продолжительным завершением.
- Гастрономические сочетания: жареная говядина, дичь, ягнятина, выдержанные твердые сыры и блюда на гриле.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
