Белое сухое вино Zerbo Gavi DOCG 2022 года 0,75 л обладает восхитительно свежим и элегантным букетом. Оно создается из сорта Кортезе, который культивируется в Пьемонте, в уникальном и прославленном апелласьоне Гави. Лозы растут на высоте примерно 200 м на особых почвах, состоящих преимущественно из известняка и глины с тонкими прослойками песка. Сбор урожая осуществлялся в последнюю неделю сентября. Сырье получали с молодых виноградников, высаженных 5-10 лет назад. Винификация протекала в рамках традиционной технологии (в стали с терморегуляцией и селекционными дрожжами). Вино было выдержано на тонком осадке не менее 5 месяцев.
 

• Сорт винограда: белый — Кортезе 100%.
• Цвет: бледно-соломенный.
• Аромат: изысканный, мягкий, с акцентами цветущего апельсина и белых персиков.
• Вкус: сочный, живой, но при этом гармоничный, с тонкой кислинкой, цитрусовыми и миндальными оттенками, с фруктовым долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: легкие закуски из рыбы и овощей, ризотто или паста с морепродуктами, белое мясо в сливочном соусе, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.