Главная>
ВИНО>
Италия>
Tasca d`Almerita>
Tascante Contrada Pianodario Etna Rosso inwooden giftbox - вино Тасканте Контрада Пьянодарио Этна Россо в д/у красное сухое

Красное сухое вино Tascante Contrada Pianodario Etna Rosso DOC/DOP 0,75 л в д/у — великолепный подарок, который можно вручить ценителю по особому поводу или преподнести в дар коллекционеру. Элитный образец с острова Сицилия в элегантном деревянном боксе обладает неповторимой самобытностью и сложным, многогранным букетом. Для производства использовался самый распространенный сицилийский сорт Нерелло Маскалезе, который выращивается в окрестностях вулкана Этна на винограднике Пьянодарио (площадь 11,39 га). Он разбит на террасах на высоте 770 м и обращен на северо-восток и юго-запад. Почвы вулканического происхождения имеют два слоя: верхний — более молодой (4000-15 000 лет), глубинный — очень древний (40 000 лет). Возраст лоз — свыше 20 лет (с 2010 года). Плотность посадки — 7000 штук на гектар, урожайность — 74 центнера с гектара. Сбор винограда проводили в начале ноября. Ферментация сусла протекала при контролируемой температуре (не выше 30 градусов), применялась малолактика. Вино проходило выдержку 12 месяцев в больших бочках (25 гектолитров) из славонского дуба. Тираж составил — 5000 бутылок.

Сорт винограда: красный — Нерелло Маскалезе 100%.
Цвет: глубокий красно-рубиновый.
Аромат: насыщенный, яркий, богатый и изящный, наполненный акцентами цитрусовых, клубники, вишни, красной розы, мускатного ореха, аниса, влажной земли, дробленого камня, дымка, дерева, боярышника, благовоний, яблок и герани.
Вкус: богатый, полнотелый, с гармоничными танинами, шелковистой текстурой, выразительной ягодной кислинкой, вишневыми, фруктовыми, апельсиновыми нотами, пряными, древесными и солоновато-минеральными нюансами, с долгим, сочным и пикантным послевкусием.
Гастрономические сочетания: паста с мясным соусом, ризотто с грибами, тушеное мясо, стейки на гриле, дичь с ягодным или винным соусом, сыры с голубой плесенью, сыры выдержанных сортов.
Температура сервировки: 16-18 градусов.