Главная>
ВИНО>
Италия>
Tasca d`Almerita>
Tascante Contrada Rampante Etna Rosso inwooden giftbox - вино Тасканте Контрада Рампанте Этна Россо в д/у красное сухое

Красное сухое вино Tascante Contrada Rampante Etna Rosso DOC/DOP 0,75 л в д/у — пикантное, насыщенное, с яркой индивидуальностью. Это один из лучших представителей сицилийского апелласьона Этна, великолепный подарок для ценителя и коллекционера. Типичный сицилийской сорт Нерелло Маскалезе культивируется на отдельном винограднике Рампанте площадью всего 4,6 га. Каменистые террасы на северном склоне Этны были засажены лозами в 2000 году. Местные почвы имеют вулканическое происхождение, возраст варьируется от 4 до 15 тыс. лет. Высота произрастания винограда — 740 м, экспозиция — северо-восточная и юго-западная. Плотность посадки — 5000 штук на гектар, урожай с одного гектара — 67 центнеров. Мягкая весна была с хорошим количеством осадков, лето выдалось сухим и жарким, но затем дожди прошли в сентябре. Виноград созревал медленно и гармонично. Его собирали в середине октября. Алкогольная ферментация в стали длилась 8 дней при температуре 25-30 градусов, далее следовал этап яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в течение 1 года осуществлялась в 25-гектолитровых бочках из славонского дуба. Оно получило 95 баллов в рейтинге Wine Advocate, 94 балла от авторитетного критика Джеймса Саклинга и удостоилось 3 «бокалов» от гида Gambero Rosso. Было выпущено 5000 бутылок.

Сорт винограда: красный — Нерелло Маскалезе 100%.
Цвет: темно-рубиновый.
Аромат: мощный, яркий, но при этом элегантный, с оттенками пыльной розы, кедра, влажного подлеска, средиземноморских специй, древесного пепла, выпечки с клубникой, дикой вишни и фиалок.
Вкус: объемный, сложный, сочный, с невероятно богатой ягодной палитрой, дополненной травяными, пряными, древесно-землистыми, минеральными и ореховыми нотами, с деликатными танинами и затягивающим стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания: различные блюда из мяса (в том числе приготовленные на гриле), дичь, паста с томатами и мясным соусом, ризотто с белыми грибами, выдержанные сыры либо сорта с благородной голубой плесенью.
Температура сервировки: 16-18 градусов.