Главная>
ВИНО>
Италия>
Tasca d`Almerita>
Tascante Contrada Sciaranuova Etna Rosso in wooden giftbox - вино Тасканте Контрада Шарануова Этна Россо в д/у красное сухое

Красное сухое вино Tascante Contrada Sciaranuova Etna Rosso DOC/DOP 0,75 л в д/у станет достойным пополнением коллекции, а также может быть выбрано в качестве статусного подарка по особенно торжественному поводу. Оно олицетворяет собой элегантность, характерную для апелласьона Этна, и насыщенность, присущую сицилийскому сорту Нерелло Маскалезе. Этот образец получил 94 балла в рейтинге Wine Advocate и 91 балл от гида Decanter. Сырье для производства выращивалось на участке Шарануова, расположенном на северном склоне Этны, на высоте 730 м, на древних вулканических почвах (верхний пласт имеет возраст 4000 лет, на глубине — 40 000 лет). Лозы были посажены в 2008 году, плотность — 5000 штук на гектар. Урожай собирали в самом конце октября (примерно по 74 центнера с гектара). Весна выдалась прохладной, летом температура повышалась постепенно с июня и достигла апогея в августе, осадков выпало достаточное количество, так что виноград созревал медленно и гармонично. Винификация протекала по традиционной для красных вин схеме: алкогольная ферментация при постоянной температуре + малолактика, далее выдержка в дубе (90% в славонских бочках объемом 25 гектолитров, 10% во французских 300-литровых бочках второго и третьего наполнения) на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. Оно было выпущено тиражом 5000 бутылок.

Сорт винограда: красный — Нерелло Маскалезе 100%.
Цвет: красно-рубиновый.
Аромат: выразительный, многогранный, с переплетением ежевичных, черничных, вишневых, ореховых, лакричных, мятных, пряных, цветочных, табачных, цитрусовых, чайных, травяных, фруктовых и дубовых нот.
Вкус: округлый, глубокий, хорошо структурированный, сложный, с ягодными акцентами, пикантными танинами, оттенками вяленых помидоров, жареных орехов, цитрусовых, специй, минералов, сочных фруктов и дерева.
Гастрономические сочетания: блюда из баранины и говядины, дичь с ароматными приправами, зрелые сыры.
Температура сервировки: 16-18 градусов.