Белое сухое вино Kellerei Bozen Pinot Grigio 0,75 л — напиток категории Alto Adige DOC из Южного Тироля. Виноград для него выращивают в Больцано и на склонах Ренона. Местные теплые аллювиальные и гравийные почвы вместе с субальпийским климатом способствуют формированию насыщенного, но свежего характера сорта. Урожай собирают с начала до середины сентября, тщательно отбирают и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В них же напиток созревает после брожения, что позволяет сохранить чистоту фруктового профиля и свежесть.
- Сорта винограда: Пино Гриджио 100%.
- Цвет: яркий соломенно-желтый, с золотистыми нюансами.
- Аромат: фруктовый, с нотами груши и яблока, дополненными легкими мотивами меда и орехов.
- Вкус: полнотелый и мягкий, с выразительной структурой, сбалансированной кислотностью и продолжительным фруктовым завершением.
- Гастрономические сочетания: подойдет к грибным блюдам, запеченной и жареной рыбе, морепродуктам, рыбным супам и южнотирольским шлутцкрапфен — небольшим равиоли с начинкой.
- Температура подачи: 10–12 °С.
Скопировать ссылку
