Красное сухое вино Kellerei Bozen Pinot Nero Blauburgunder 0,75 л производят в Южном Тироле, в винодельческой зоне Alto Adige DOC на севере Италии. Виноград поступает с теплых, хорошо проветриваемых склонов Ренона и Оберлайтаха в окрестностях Больцано. Виноградники расположены на высоте 500–750 м над уровнем моря. Такие условия способствуют формированию свежего и элегантного характера вина. Урожай собирают в сентябре. Мезгу ферментируют в стальных емкостях, а часть вина после брожения непродолжительное время выдерживают в деревянных бочках. Это позволяет сохранить фруктовый профиль сорта и дополнить его легкими пряными акцентами.
- Сорта винограда: Пино Нуар 100%.
- Цвет: насыщенный рубиново-красный.
- Аромат: фруктово-цветочный, с нотами красной вишни, малины, сливы и фиалки, легкими мотивами лакрицы и пряностей.
- Вкус: бархатистый и фруктовый, средней полноты, с мягкой структурой и деликатными танинами.
- Гастрономические сочетания: ростбиф, запеченная баранина, утка, фазан, выдержанные сыры.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
