Вино Planeta Burdese 0,75 л. – итальянская красная сухая вариация, выпущенная впервые в 1999 году. С сицилийского диалекта «Burdese» переводится как «Бордо». В производстве винтажа 2009 года участвуют два классических виноградных сорта, выращиваемых на угодьях зон Самбука ди Сицилия и Менфи высотой 150 метров от уровня моря. Разнообразные почвы включают глину, известь и органические вещества. Урожай собирали с конца августа по середину сентября. Ягоды измельчали вместе со стеблями, после чего сусло подвергли ферментации в резервуарах из нейтральной стали при температуре 28 градусов. Этот процесс занял около 15-18 дней, после чего последовали яблочно-молочное брожение и выдержка. Для созревания, которое длилось 14 месяцев, использовали дубовые бочки Алье на 225 литров, которые наполовину были новые. Розлитое в бутылки вино стареет в погребах винодельни не менее года, после чего поступает на реализацию.

• Сорта винограда: Каберне Фран – 30%, Каберне Совиньон – 70%.
• Цвет: плотный рубиновый.
• Аромат: соткан из множества оттенков красных плодов и специй, украшенных нюансами какао, земли и кожи, с легкими минеральными штрихами.
• Вкус: энергичный, полнотелый, с четкой танинной структурой и с продолжительным согревающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: хорошо гармонирует с блюдами из грибов и разных сортов мяса, с традиционными блюдами итальянской кухни.
• Температура сервировки: 17-18 градусов.