Главная>
ВИНО>
Италия>
Banfi>
Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura - вино Поджо Алле Мура Брунелло ди Монтальчино Ризерва 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura DOCG 2016 г. 0,75 л – насыщенное, сложное, премиального уровня, достойное стать статусным подарком или экземпляром в коллекции. Оно произведено в знаменитом тосканском регионе Брунелло ди Монтальчино из сорта Санджовезе, который выращивается на вершине холма на высоте 200 м. Виноградник Поджо алле Мура спускается вниз от замковой стены по достаточно крутому склону. Он был разбит в 1992 году, средний возраст посадок - 25 лет. Сбор урожая – ручной, ягоды многократно сортируют. Предферментационная мацерация занимает 2 недели, затем следует алкогольная ферментация в стальных резервуарах при 28-29 градусах. Вино проходит выдержку 2 года в бочонках объемом 350 л собственного производства хозяйства Кастелло Банфи из французского дуба (60%) и больших бочках из славонского дуба (40%). Еще 3,5 года протекает выдержка в бутылках, хранящихся в специально оборудованном погребе. Потенциал винтажа 2016 года превышает 20 лет.

Сорт винограда: красный – Санджовезе 100%.
Цвет: рубиново-фиолетовый.
Аромат: густой, многослойный, раскрывающийся тонами малины, вишни, черной смородины, лесных ягод, табака, специй, шоколада, влажной зелени и земли.
Вкус: полнотелый, глубокий, бархатистый, хорошо структурированный, с яркими фруктовыми и ягодными тонами, с сочной кислинкой, округлыми танинами, мягким и продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: может подаваться как аперитив и пара для мясных блюд высокой европейской кухни, стейков на гриле и элитных сыров.
Температура сервировки: 16-18 градусов.