Красное сухое вино Prunotto Barolo DOCG 2016 г относится к винтажной категории и контролируется по месту происхождения, ведь изготавливать его допустимо только в итальянском регионе Piemonte, местности Бароло. Спиртное крепостью 13,5 градуса состоит из ягод Nebbiolo, собранных вручную с 2 по 19 декабря 2016 года на плантациях с высоким содержанием отложений марганца, известняка и глины. Сырье тщательно отсортировали и подвергли мацерации на кожице с термоконтролем, яблочно-молочному брожению и вызреванию во французских дубовых бочках разного объема (от 25 до 75 гл) сроком полтора года и более. Напиток может развиваться во вкусе от 15 до 25 лет с даты розлива. Перед употреблением его рекомендуется декантировать.

• Сорт винограда: Неббиоло (100%).
• Цвет: полнотелый гранатовый.
• Аромат: глубокая пряная композиция источает отголоски розовых лепестков, черешни и красной смородины.
• Вкус: с идеальным балансом бархатистых мотивов фиалки, вишневой косточки, сливы и ежевики.
• Гастрономическое сочетание: дичь на вертеле, выдержанные сыры, итальянские мясные закуски.
• Температура подачи: 17 °С.