Красное сухое вино Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 0,75 л – одна из самых знаменитых разновидностей тосканского спиртного. Для ее изготовления используется только один автохтонный сорт итальянского винограда – Санджовезе. Лозы выращивают в терруаре винодельческой зоны Брунелло ди Монтальчино, имеющей престижный статус DOCG. Собранные плоды сортируют вручную и с помощью оптического прибора, а самые лучшие ягоды отправляют на ферментацию, которая проходит на природных дрожжах. После сбраживания в стальных чанах при контролируемой температуре вино разливают в дубовые бочки и выдерживают на протяжении 43-45 месяцев. Финишная отделка длится еще полгода и проходит уже в бутылках.

• Сорт винограда: Санджовезе Гроссо (100%).
• Цвет: яркий рубиново-красный.
• Аромат: пышный, с основой из мотивов темных фруктов и отделкой из нот кожи, специй и синих цветов.
• Вкус: сложный, сбалансированный, с выразительными танинами, тонами малинового джема, инжира и десертных специй, переходящими в долгий финиш.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса на гриле, жареная и запеченная дичь, барбекю, сыры выдержанных сортов.
• Температура подачи: 16-17 °С.