Красное сухое вино Brunello di Montalcino Casanova di Neri Cerretalto 2012 г 3 л в деревянной коробке выпущено в редком большом формате. Это престижный подарок для особых случаев, уникальность которого подчеркивается самим названием напитка. «Черретальто» в переводе с итальянского означает «высшая черта» – этим словом производитель указывает на высокий статус вина, вобравшего в себя все богатство щедрого тосканского терруара. Виноград для винификации был собран вручную с конца сентября по начало октября 2012 года. После сортировки и удаления стеблей ягоды заложили для брожения в стальные ферментеры конической формы. Процесс длился 29 дней и сопровождался регулярной перекачкой, сусло при этом ферментировалось на диких дрожжах. Выдержка была проведена в дубовых бочках (3 года) и бутылках (2 года). Винтаж 2012 г. получил 100 баллов по версии известного рейтингового агентства Falstaff.

• Сорт винограда: Санджовезе Гроссо (100%).
• Цвет: блестящий рубиново-красный.
• Аромат: свежий, с насыщенной ягодной палитрой, пикантными оттенками лакрицы, шоколада и дыма, с нотками цитрусов и графита.
• Вкус: стойкий, плотный, с щедрой фруктовой палитрой, зрелыми танинами и продолжительным финалом.
• Гастрономические сочетания: дичь с трюфелями, бифштекс по-флорентийски, красное мясо под сложными соусами, выдержанные сыры – пармезан, пекорино.
• Температура подачи: 16-18 °С.