Белое сухое вино Cantina Merano Festival Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC 0,75 л выпускают в Южном Тироле, где виноград выращивают на склонах вокруг Мерано на высоте 400–500 метров над уровнем моря. Легкие моренные почвы с примесью песка, глины и гумуса хорошо пропускают влагу и позволяют корням глубоко проникать в грунт. Сочетание альпийской прохлады и теплого средиземноморского влияния, а также заметные перепады дневных и ночных температур способствуют формированию яркого аромата и сохранению естественной свежести ягод. После сбора урожая виноград в течение двенадцати часов проходит холодную мацерацию в прессе. Затем сусло ферментируют в небольших резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После завершения брожения напиток около пяти месяцев выдерживают на тонком дрожжевом осадке. Такой способ помогает сохранить чистоту сортового характера, придать текстуре дополнительную выразительность и подчеркнуть природную ароматичность.

• Сорта винограда: Гевюрцтраминер (100%).
• Цвет: яркий соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.
• Аромат: лепестки розы, мускатный орех, цитрусовые, белые цветы и легкие пряные нюансы.
• Вкус: округлый, свежий и элегантный, с гармоничной кислотностью, мягкой текстурой и продолжительным финишем, в котором сохраняются цветочные и цитрусовые мотивы.
• Гастрономические сочетания: азиатская кухня, креветки, омары, морские гребешки, закуски с морепродуктами, аперитив.
• Температура подачи: 10–12 °С.