Белое сухое вино Cantina Merano Graf Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC 0,75 л создают в северной части Италии, где виноградники расположены на солнечных склонах Южного Тироля. Высота посадок, значительные перепады дневных и ночных температур и разнообразие почв позволяют ягодам развивать насыщенную ароматическую палитру, сохраняя при этом свежесть и естественную кислотность. Винодельческий кооператив объединяет хозяйства региона и уделяет большое внимание бережной переработке урожая. После ручного или аккуратного механизированного сбора ягоды мягко прессуют, а брожение проводят при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем напиток несколько месяцев выдерживают на тонком дрожжевом осадке. Такой способ помогает сохранить чистоту сортового характера, сделать текстуру более округлой и подчеркнуть выразительность местного терруара.
- Сорта винограда: Гевюрцтраминер (100%).
- Цвет: золотисто-соломенный с яркими светлыми отблесками.
- Аромат: лепестки розы, личи, спелый абрикос, белые цветы, пряные мотивы и легкие ноты цитрусовой цедры.
- Вкус: плотный и выразительный, с фруктово-пряным характером, сбалансированной кислотностью и длительным завершением, в котором ощущаются цветочные и минеральные нюансы.
- Гастрономические сочетания: блюда азиатской кухни, запеченная рыба, морепродукты, белое мясо под сливочным соусом, выдержанные мягкие сыры.
- Температура подачи: 10–12 °С.
Скопировать ссылку
