Розовое сухое вино Capichera Tambe Isola dei Nuraghi IGT 0,75 л родом с Сардинии, из региона Галлура на севере острова. Хозяйство Capichera основано семьёй Раньедда в 1970-х годах, а первое вино под этим именем вышло в 1981 году. Виноград для Тамбэ растёт на гранитных почвах с песчаными включениями в районе Палау, откуда открывается вид на Корсику. Эти почвы дают лозе естественную прохладу и хороший дренаж, что сохраняет свежесть ягод даже в жарком климате. Морской бриз дополнительно смягчает летний зной. Винификация идёт по методу белых вин, но из красного винограда: короткий контакт с кожицей даёт деликатный розовый цвет без лишней танинности. Ферментация проходит в стали, затем купаж отдыхает на осадке около шести месяцев, что добавляет текстуру и округлость.

• Сорта винограда: Кариньяно, Сира.
• Цвет: бледно-лососевый с отблеском лепестков розы.
• Аромат: свежий, с тонами персика, дыни, красной смородины, цитрусов и лёгкими цветочными нотами.
• Вкус: округлый и сочный, с фруктовой основой, минеральным стержнем и пряным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: тартар из сырой рыбы, креветки на гриле, ризотто с морепродуктами, белое мясо, овощи гриль, свежие сыры.
• Температура подачи: 10–12 °С.