Красное сухое вино Antinori Solaia Toscana IGT 2017 г защищенного географического наименования изготовлено из традиционных бордоских вариаций винограда (преимущественно Cabernet Sauvignon), выращенных в области Италии Тоскане на высоте 350-400 метров. Сырье с лоз на юго-западе региона прошло мацерацию и сбраживание в специальных древесных емкостях конической формы. Вызревание осуществилось в новых французских дубовых барриках и продлилось полтора года. Винтаж с уровнем спиртуозности 14% следует употребить в период с 2021 по 2040 г.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон (72%), Санджовезе (20%), Каберне Фран (8%).
• Цвет: полнотелый красновато-рубиновый с бликами фиалки.
• Аромат: гвоздично-ягодные и бальзамические отголоски смешиваются с нотками какао и перца.
• Вкус: соткан из приятных намеков белого перца, черной смородины, черешни и корицы.
• Гастрономическое сочетание: паштеты, закуски из домашней птицы, твердые сыры.
• Температура подачи: 16-18 °С.