Главная>
ВИНО>
Италия>
Castello di Ama>
Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione - вино Кастелло ди Ама Кьянти Классико Гран Селеционе Сан Лоренцо 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Кастелло ди Ама Кьянти Классико Гран Селеционе Сан Лоренцо 0.75 л изготавливают из плодов, собранных в конце сентября в итальянской Тоскане. Ягоды тщательно сортируют, после чего отделяют от стеблей и дробят, ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 33 градуса, после чего сусло подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках и разливается по бутылкам по истечении полуторагодовалой выдержки.

Сорта винограда: Санджовезе 80%, Мерло 13%, Мальвазия Нера 7%.
Цвет: темно-рубиновый.
Аромат: изысканный, ноты черных фруктов, кожи, цветов и специй.
Вкус: наполненный оттенками черешни, аниса в долгом послевкусии.
Гастрономическое сочетание: блюда из красного мяса, различные пасты и ризотто, паэлья.
Температура сервировки: 16-18 градусов.