Главная>
ВИНО>
Италия>
Marchesi de Frescobaldi>
Marchesi de Frescobaldi Montesodi Chianti Rufina Riserva - вино Маркези де Фрескобальди Монтесоди Риезерва Кьянти Руфина 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Marchesi de Frescobaldi Montesodi Chianti Rufina Riserva DOCG 2019 г. 0,75 л создается только из урожаев лучших годов. В его характере ярко раскрываются уникальные терруарные черты апелласьона Кьянти Руфина Производственный процесс строго следует традициям и правилам. В роли сырья выступает сорт Санджовезе с виноградника Монтесоди, относящегося к хозяйству Кастелло ди Нипоццано. Он имеет юго-западную экспозицию и разбит на высоте 400 м. Почвы – сухие, твердые, каменисто-известняковые с примесью глины. Сбор урожая проводят в начале октября вручную. Ферментация сусла в стальных резервуарах при температуре 35 градусов продолжается 10 дней, затем 30 дней протекает мацерация и начинается малолактическое брожение. Вино 15 месяцев выдерживают во французских и австрийских барриках, затем еще полгода – в бутылках.

Сорт винограда: красный – Санджовезе 100%.
Цвет: насыщенно-рубиновый.
Аромат: плотный, обволакивающий, окутывающий оттенками слив, черной смородины, сухого табака, эвкалипта и шоколада.
Вкус: интенсивный, полнотелый, со зрелыми танинами, ягодными, фруктовыми, шоколадными, пряными, минеральными, табачными и древесными мотивами, с устойчивым и богатым послевкусием.
Гастрономические сочетания: жаркое из баранины, ягнятины или говядины, запеченный фазан, блюда из дичи, зрелые сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.