Главная>
ВИНО>
Италия>
Marchesi de Frescobaldi>
Nipozzano Riserva Chianti Rufina - вино Нипоццано Ризерва Кьянти Руфина 1.5 л красное сухое в п/у

Красное сухое вино Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 1,5 л в п/у — роскошный подарок для ценителя, который стоит вручить по особенно торжественному поводу. Элитное Кьянти с увеличенным сроком выдержки и потенциалом хранения 10-12 лет выпускается в стильном деревянном ящичке. В купаж вошли популярные тосканские сорта, но основным среди них является Санджовезе. Сырье поступает с виноградников хозяйства Кастелло ди Нипоццано, которые находятся на высоте 250-500 м, имеют юго-восточную экспозицию и сухие каменистые почвы, содержащие глину и известняк. Сбор урожая осуществлялся в конце сентября — начале октября. Каждый сорт ферментировали отдельно в стали при температуре 30 градусов, затем производилась 25-дневная мацерация, после чего последовал этап яблочно-молочного брожения. Вино категории Ризерва было выдержано 2 года в дубовых барриках (2 и 3 годов использования) и еще 3 месяца дозревало в бутылках. Оно вошло в ТОП-100 издания Wine Spectator и оказалось на первом месте в рейтинге таблоида Wine Enthusiast.

Сорта винограда: красные — Санджовезе 90%, Мальвазия Неро, Колорино, Мерло, Каберне Совиньон.
Цвет: красно-фиолетовый.
Аромат: гармоничный, утонченный, с обилием фруктово-ягодных оттенков, бальзамическими и пряными нюансами.
Вкус: насыщенный, но элегантный, с хорошо интегрированными танинами, сочными нотами красных и черных ягод и фруктов, пряными мотивами и затяжным послевкусием.
Гастрономические сочетания: мясо барбекю, стейки на гриле, тушеное красное мясо, рагу из говядины, запеченная утка, выдержанные сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.